A halászlé is a kedvenced, akkor egy félreesõ hétvégén próbáld ki, - vagy fõzd meg a Családnak. A lényege elõtte kell összefõzni az alkotókat, a vázat-levet, a lényeg a törött-darált paprika, amit nem hevítünk 70 fok fölé, kb.15 percig abáljuk a hagyma,- és vagy más alappal. Majd utána lassú felhevítéssel a halhúst hozzá. Utóbbinál nem kellene kavargatni a dolgot, mert széteshet a halhús.Csak szép lassan tüzelni alatta, addig míg a kóstolókanál megmondja; kész van!


Na szép hétvégét, és szép gasztro-képeket, ízletes étkeket!
nevet