A karfiolt rózsáira szedjük, enyhén sós vízben majdnem készre fõzzük, egy tepsit kiolajozunk, vékony rétegben megszórjuk zsemlemorzsával, ráhelyezzük a karfiolt, és leöntjük annyi cukrozott tejföllel, hogy ellepje. Sütõbe tesszük, középerõs lángon addig sütjük, míg a tejföl megkeményedik. Kb. 25 perc. Szuper! :-)